茎や大きな葉っぱも全て入った 自然そのものの釜炒り茶です。 天日干しで丁寧に干しあげた茶葉は手作業で選別しています。 農薬は不使用で、加工にかかる手間はなっ茶と変わりません。 茶葉を食べていただくことは出来ませんが、 やかんで出して頂くお茶として十分な品質です。 ご家庭用としておすすめしています。